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简单点的就用李锦记蒜蓉辣酱或者放入几匙鲜面酱,辣酱,适量盐和胡椒粉,白糖,翻炒,直至出香味,酱均匀附在鱿鱼上,起锅。(注意:不要用甜面酱,超市有鲜面酱二、用料牛里脊700克辅料花生仁(炒)150克调料食盐5克,冰糖5克,葱10克,姜5片,蚝油10克,香叶4片,茴香籽30粒,辣椒粉3克,五香粉5克,白芝麻10克五香牛肉干的做法1.牛里脊肉切成条状,放入清水中泡一个小时左右,泡去血水2.捞出来控干水,冷水入锅,焯去血水3.焯好后用凉水冲出浮沫,再次入锅,加适量清水、姜片和大葱,大火烧开4.改小火慢炖一个半小时,炖至八成熟的时候,加入少许盐,再炖一会儿5.炖牛肉的功夫,准备所有的配料,放入料理机打成粉末,不用太细,稍带点点小颗粒挺好6.炖好的牛肉从汤水中捞出来控水7.锅中放少许油,放入牛肉条,小火不停地翻炒,炒至牛肉干呈一点点的焦黄色,大约需要10-12分钟8.重新起锅,放少许油烧热,放入冰糖小火炒出糖色,放入炒过的牛肉翻炒9.放入打成碎末的配料炒匀10.放入蚝油继续不停翻炒11.出锅前放入熟芝麻翻炒均匀即可
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三、1.用具:餐巾纸、一次性塑料手套、牙签、锡纸(用来烤香蕉、梨等)一次性杯子、一次性碗、桌布、皮筋、刷子、竹签、打火机、报纸、烧烤架、木炭、垃圾袋。2.食物:根据烧烤成员的口味来采购,比如牛排、猪排、生鱼、牛肉、鸡翅、鸡腿、黄瓜、土豆、地瓜、芋头、香蕉、梨,还有就是饮料了。3.佐料:辣椒粉,香油,酱之类的,这些同样需肯据成员的口味来买。
红烧千页豆腐1.千页豆腐一盒,猪五花肉一块,小葱几根;2.千页豆腐切薄片,五花肉切片,小葱切末;3.锅中倒适量的油,油温烧至八成热时,下入五花肉片扒至断生;4.倒入一小勺老抽,翻炒肉片使其上色;5.下入千页豆腐翻炒,加入两勺盐,一勺鲍鱼汁或者蚝油,少量美极鲜味汁,然后倒入半锅水,盖上锅盖中火闷煮15分钟;6.烧至水分差不多收干时,加入少量鸡精,胡椒粉,一小勺水淀粉,翻炒均匀即可起锅了,装盘时撒上葱末即可
三、好吃,夏天加凉茶卖 ,现在卖正好!
二、 烧烤技术培训学校,比较好。师傅耐心教学烧烤技术,没有经验也可以学会,不仅能学到烧烤技术,还有厨具调料商城提供,一站式服务。
制法:"`:{1o2v6Z!E煎到肉片微卷起来的样子,翻面再继续煎香即可。我比较喜欢煎干一点的,把油分逼出来后,肉有种爽脆感。杭州烧烤培训成就你的餐饮创业之梦。学烧烤就来杭州烧烤培训